Você sabe qual é o Símbolo da Química?
Todas as profissões possuem um símbolo que as representa, e não é diferente com a Química, a qual tem como seu símbolo algo que pode parecer inusitado, mas que possui muita utilidade e serviu para fazer diversas descobertas, como por exemplo a do ácido sulfúrico. Esse objeto que simboliza a Química é a RETORTA, mais conhecida popularmente como, alambique ou chaleira.
Esse equipamento poderia ser diversos materiais no passado, como o metal, a cerâmica e o vidro, atualmente, nos laboratórios que ainda utilizam a retorta, a mesma é feita de um vidro especial, chamado vidro de borosilicato, o qual aguenta temperaturas muito altas, sem trincar, quebrar ou até mesmo derreter.
Todavia, a retorta não possibilita um controle de energia muito grande, sendo substituída pelos destiladores de vidro. Esses equipamentos possuem acoplado um termômetro, o que facilita muito determinar qual o tipo de gás que está sendo evaporado de uma mistura. Isso se dá pois, se você conhece o material e as substâncias na solução, é possível determinar pelo ponto de evaporação qual substância deseja extrair.
Quando uma substância inicia sua evaporação, a temperatura do sistema se estabiliza até que a mesma seja totalmente evaporada, em outras palavras, enquanto uma substância X está presente, a temperatura para sua separação da solução não permite que o sistema mude a temperatura.
Quando a temperatura altera, é devido ao fato dessa substância ter sido totalmente evaporada e, consequentemente, uma nova substância inicia o processo de evaporação.
A retorta deu origem a chaleira que temos em casa, mas também, serviu de base para o desenvolvimento de toda uma área da Química e da Física, onde se estudam as características térmicas das substâncias. Mesmo sendo um equipamento muito simples, ela ainda está presente no cotidiano científico e em nosso dia-a-dia.
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